2,2 кг телешко 1 глава лук, нарязан на филийки 3 дафинови листа 1 ч.л. зърна черен пипер Оцет Вода Сол и пипер на вкус   Натрийте месото добре ... виж още »

450 г телешко 2 л вода 2 ч сол 1 ч оцет 2 с.л. пипер   Месото се нарязва на ивици, възможно най-тънко. Премахнете излишната мазнина. ... виж още »

1,2 кг телешка кайма 85 г крема сирене с див лук 1 ч.л. сол 1 ч.л. чили на прах 18 големи черупки паста мидички 2 ... виж още »

450 г телешка кайма 1 ч прясна салца 1/2 ч.л. чили на прах 1/4 ч.л. кимион Сол и пипер (на вкус)   Запържете каймата в голям ... виж още »

225 г нетлъста телешка кайма 225 г прясно смлени пуешки гърди 1/3 ч пшеничен булгур, несварен 1 с.л. сос Уорчестър 1/4 ч.л. пипер Зеленчуков готварски ... виж още »

1 консерва цели люти чушки настъргано сирене 170 г рачешко и/или скариди, сварени и нарязани на кубчета 225 г настърган чедър 3 яйца 1/4 ч ... виж още »

3 с.л. олио 1 средно голяма глава лук, нарязан на кубчета, около 3/4 чаша 1 с.л. чили на прах 450 г телешка кайма 1/2 ... виж още »

Готова кайма за кюфтенца 300 г пилешка крем супа 1/3 ч мляко 1/8 ч.л. индийско орехче 1/2 ч заквасена сметана За гарниране: магданоз, нарязан   Пригответе кюфтетата. Смесете ... виж още »

1,3 кг обезкостено говеждо месо, от пищяла 1 костен мозък - нарязан на парчета 1 телешки джолан, с костта - нарязан на ... виж още »

2,2 кг телешка плешка 1 с.л. зехтин 1 1/2 ч.л. сушен градински чай, натрошен 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. пипер 1 ч телешки бульон 6 големи ... виж още »

3 с.л. счукан пипер, различни видове - черен, бял, зелен, червен 4 телешки пържоли от филе, по 115 г всяка, с ... виж още »

2 средно големи патладжана Сол Зехтин 680 г телешка кайма 2 глави лук, нарязан 3/4 ч масло 1 ч.л. доматено пюре Щипка канела 1/4 ч галета 4 малки тиквички, ... виж още »

За тестото: 3 ч универсално брашно 1 ч вода За месната плънка: 225 г телешка кайма 1 глава лук, нарязан 225 г дайкон, спанак или зеле, ... виж още »

1 консерва телешко варено 4 ч картофи, нарязани на кубчета 3 с.л. лук, нарязан много ситно 1/2 ч мляко 1 ч.л. мазнина Сол и черен ... виж още »

2 кг телешка кайма 4 яйца Сол на вкус Чеснова сол на вкус Черен пипер (на вкус) 1 1/2 ч галета 1/3 ч настърган пармезан На соса: 3 ... виж още »