4 твърдо сварени яйца

1 консерва риба тон, отцедена, натрошена, 100 г

1/2 ч майонеза

Сол на вкус

Прясно смлян черен пипер на вкус

4 кисели краставички, нарязани

3 с.л. сметана

2 ч.л. доматено пюре

1 1/2 ч.л. къри на прах

Червен пипер

Пресен магданоз - стръкчета (по желание)

 

Нарежете яйцата на половинки по дължина и внимателно извадете жълтъците. Сложете жълтъците в купа. Смесете с рибата тон, 2 супени лъжици майонеза, солта, черния пипер и ситно нарязаните краставички. Разделете сместа равномерно между белтъците и напълнете кухините. Загладете отгоре. В купа, смесете останалата майонеза, сметаната, доматеното пюре и кърито на прах; подправете със сол. Смесва се, до гладкост. Изсипете сместа върху подготвените яйца, така че да се покрият напълно. Гарнира се с червен пипер и магданоз, ако желаете. Сервира се охладено.

Виж още от категория "Предястия"