Швейцарско фондю с кашкавал

Категории

Автор:

Svetly Damianova

Дата:

17 Mar

Видяна:

573

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 ч (450 г) настърган кашкавал

1/4 ч брашно

1 скилидка чесън, разполовена

2 ч сладко бяло вино

1/2 ч.л. сол

1/2 ч.л. сос Уорчестър

1 щипка смляно индийско орехче

Смесете кашкавала и брашното. Намажете тенджерка с чесъна. Изхвърлете чесъна. Добавете виното и загрейте до кипене. Над слаб огън, добавете сиренето, по 1/2 ч в даден момент, като се разбърква, докато сиренето се разтопи след всяко добавяне. Добавете солта, соса Уорчестър и индийското орехче. Прехвърля се в съд за фондю пот и се сервира с кубчета хляб.