Швейцарски флан

Категории

Автор:

Lucy Naydenova

Дата:

17 Mar

Видяна:

609

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч готов микс за палачинки

3 с.л. масло

1/4 ч заквасена сметана

За пълнежа:

1 голяма глава лук, нарязан

2 с.л. масло

2 яйца, разбити

2 ч настъргано сирене Грюер

1/4 ч.л. сол

Нарежете маслото в микса за палачинки, добавете сметаната и разточете върху леко набрашнена повърхност; притиснете по дъното на кръгла тавичка и навийте краищата. Оставете в хладилника докато приготвяте пълнежа. За плънката, запържете лука в масло до златисто; охладете леко. Добавете яйцата, сиренето и солта. Изсипете тази смес в тестото и се пече във фурна, предварително загрята до 215 градуса в продължение на 15 минути, след това намалете до 180 градуса и продължете да печете 25 - 30 минути или докато нож, поставен в центъра, излезе чист. Сервирайте топло.