За блата:

1 1/2 ч тортила чипс, натрошен

1/3 ч масло, разтопено

За пълнежа:

450 г телешка кайма

450 г крема сирене

2 яйца

2 ч настърган Чедър

1 консерва пържен боб

115 г зелено чили, нарязано

1 с.л. чили на прах

1 с.л. сушен лук

1 с.л. кориандър, наситнен

1/2 ч.л. риган

1 ч.л. чесън, нарязан

За топинга:

1 1/2 ч сметана

Зелен лук, нарязан

Домати, нарязани

Червена пиперка, нарязана

Черни маслини, нарязани

Люто чушле, нарязано, по желание

Салца

 

За блата: Загрейте фурната до 160ºС. Добавете 1 1/2 чаши ситно натрошен тортила чипс в 5 супени лъжици разтопено масло. Притиснете по дъното на форма с отделящи се стени и се пече в продължение на 15 минути. За пълнежа: Разбийте с миксер, 2 пакета крема сирене, 2 яйца и подправките. Добавете 2 чаши настъргано сирене и 1 консерва нарязани зелени люти чушки, отцедени. Запържете каймата и отцедете. Смесва се с 1 консерва пържен боб. Разстелете сместа с крема сирене върху изпечения блат. Покрийте равномерно с каймата и боба. Поставете във фурната за 30 минути. За топинга: Намажете сметаната върху изпечения чийзкейк и оставете в хладилника за 3 часа. Покрийте с нарязан зелен лук, домати, червени или жълти чушки, черни маслини, люти чушки, по желание и салца. Извадете от формата и поднесете.

Виж още от категория "Предястия"