Чеснов сос с нахут

Категории

Автор:

desislavva

Дата:

12 Jun

Видяна:

424

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

226 г нахут, накиснат и сварен

2 глави чесън, сварени цели за 20 минути, отцедени

113 г зехтин

Сокът от 2 лимона

85 г тахан

Черен пипер

4 с.л. прясно нарязан магданоз

Домати за гарниране

Пасирайте нахута на пюре. Стиснете скилидките чесън от кожата им и ги добавете към нахута. Добавете зехтина, лимоновия сок и сусамовия тахан. Пасирайте отново. Добавете черен пипер на вкус и магданоза и се разбърква добре. Сложете сместа в намаслена форма и охладете в продължение на 2 часа. Обърнете върху чиния за сервиране и гарнирайте с доматите.