Царевични пръчици

Категории

Автор:

Milikin

Дата:

11 Apr

Видяна:

1761

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 1/2 чаша вода

1 чаша жълто царевично брашно

1 растително олио за пържене

1/2 чаена лъжичка сол

1 чаша прясно настъргана гауда или сирене

Смесете водата и солта в тенджера и оставете да заври. Прибавете царевичното брашно, бавно и разбъркайте, докато сместа се сгъсти и стане гладка. Махнете от огъня и прибавете сиренето. Разбърква се добре и се охлажда.

Сгорещете около 1/3 чаша растително масло в голям тиган. Вземете малки порции от сместа и оформете на пръчици, с 8 см дължина и около 2,5 см в диаметър. Сложете ги в горещото олио и запържете до златисто кафяво от всички страни.

Отцедете върху хартиени кърпи.