Хайвер от патладжан

Категории

Автор:

radito

Дата:

04 Jun

Видяна:

233

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 патладжана

3 скилидки чесън, счукан

1/3 ч зехтин

1 с.л. магданоз (или зелен лук, босилек или аншоа)

1 лимон, сокът само

Сол и черен пипер

Разполовете патладжаните по дължина и изпечете във фурната за 50 минути, като се обръщат веднъж, докато са много меки. Изгребете месото и изхвърлете семената. Намачкайте на каша на ръка. Добавете чесън на вкус. Добавете зехтина, след това нарязания магданоз, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус.