Фондю

Категории

Автор:

ivanova

Дата:

04 Apr

Видяна:

153

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

73 мл сухо бяло вино

1 скилидка чесън

155 г сирене ементал

155 г сирене Грюер

1 ч.л. царевично нишесте

14 мл кирш

смлян пипер

смляно индийско орехче

170 г бял хляб, нарязан на кубчета

Натъркайте вътрешността на тиган с половин скилидка чесън и оставете да изсъхне. Сложете виното в съда и го оставете да заври. Бавно започнете да добавяте сиренето към кипящото вино, като разбърквате непрекъснато, докато всяка частичка се разтвори, после добавете още. Когато цялото сирене е разтопено, прибавете кирша в царевичното нишесте, а след това добавете сместа при сиренето и бъркайте на котлона, докато сместа заври отново. Добавете прясно смлян черен пипер и индийско орехче на вкус. Поднесете с хляба, набоден на шишове.