280 г замразен и нарязан спанак

3 стръка целина, включително листата

1 малка глава нарязан ситно лук

1/2 връзка магданоз, нарязан

1 бучка масло или маргарин

1 с.л. сос Уорчестър

1/4 ч.л. сос Табаско

3/4 ч царевично брашно, смесено с подправки

230 г стриди, нарязани

1 ч чедър, настърган

 

Загрейте фурната до 180ºС. Намажете подходящ съд с мазнина. Сварете спанака според указанията на опаковката и отцедете добре. Леко запържете целината, лука и магданоза в масло, докато омекнат. Смесете спанака и зеленчуците със соса Уорчестър,соса Табаско, царевичното брашно, нарязаните стриди, солта и черния пипер в миксера. Сместа се поставя в съда и се пече в продължение на 25 минути. Покрийте с настърган чдър и върнете във фурната за още 5 минути. Поръсете с червен пипер, ако желаете.

Виж още от категория "Предястия"