Сос с цвекло

Категории

Автор:

яна маринова

Дата:

05 Apr

Видяна:

945

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г цвекло; сварено до омекване, обелено и нарязано на парчета

113 г меко тофу; отцедено

1 с.л. ябълков оцет (или повече, на вкус)

2 с.л. наситнен шалот

1/2 ч.л. синапено семе

1/2 ч.л. сушена мащерка

1/2 ч.л. сушен естрагон

Пюрирайте съставките (с 1 супена лъжица оцет) в кухненски робот или пасатор, до гладкост. Подправете с пипер, добавете още оцет и сол на вкус. Сервирайте веднага или съхранявайте в хладилник в плътно затворен контейнер до 3 дни. Прави около 2 чаши.