Сос с броколи и спанак

Категории

Автор:

kalinapetkova

Дата:

05 Apr

Видяна:

733

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/4 ч студено пресован зехтин

1 ч.л. цели семена кимион

1/2 ч.л. натрошен червен пипер, люспи

2 с.л. пресен лимонов сок

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. черен пипер

450 г броколи, нарязани

113 г пресен спанак

1/2 ч вода

2 с.л. настърган кокосов орех

Загрейте олиото в незалепващ тиган на средно-слаб огън. Добавете кимиона и червения пипер и запържете за 1/2 минута. Прибавете лимоновия сок, сол, черен пипер, зеленчуците и водата. Покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците се редуцират до пюре (45 до 60 минути). Разбърква се от време на време. Непосредствено преди сервиране, намажете около 1 с.л. от сместа върху бисквити. Поръсете с кокос.