Сос с броколи и гъби

Категории

Автор:

Мария Ходжева

Дата:

05 Apr

Видяна:

715

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч броколи, нарязани

1 с.л. растително масло

1 скилидка чесън

1/2 глава лук, нарязан ситно

113 г гъби, нарязани ситно

3/4 ч извара, нискомаслена

1/4 ч кисело мляко, нискомаслено

Щипка сол, черен пипер

Сварете броколите до омекване (3 минути). Отцеждат се и се поставят под студена вода. В незалепващ тиган, сгорещете олиото на умерен огън, добавете чесъна, лука и гъбите и пържете до омекване на лука. Свалете от котлона. В пасатор, комбинирайте изварата и киселото мляко, подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбийте само докато се смесят. Покрийте с капак и съхранявайте в хладилник.