2 ч квас

1 с.л. масло; разтопено

1/2 ч мляко

1 ч.л. сол

1 с.л. захар

3 ч бяло брашно

2 яйца, разбити

2 с.л. ким

 

Разтопете маслото на умерен огън добавете млякото. Оставете да кипне и добавете захарта и солта, докато се разтворят. Добавете кваса и разбъркайте добре. Добавете брашното, по 1 чаша наведнъж, смесете и добавете останалото брашно. Разделете тестото на две и разточете всяка топка на правоъгълник с размери 30,5 х 40,5 см, разполовете на правоъгълници по дължина, след това всяка половина се нарязва на квадратчета, а след това на триъгълници. Намажете с яйце и поръсете със семената ким, навийте триъгълниците на руло откъм дългата страна и сложете в намазана с масло тавичка. Оставете да втасат за 30 до 60 минути и печете на 190ºС за 20 минути.

Виж още от категория "Предястия"