Соев пастет

Категории

Автор:

светли

Дата:

06 Mar

Видяна:

1522

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч соя, накисната

1 средно голяма глава лук, ситно нарязан

1 с.л. зехтин

2 с.л. доматено пюре

2 с.л. черни маслини, нарязани

2 с.л. магданоз, нарязан фино

1 щипка сол

1 с.л. семена сусам, препечен

Отцедете соята, покрийте с прясна вода и оставете да заври. Сварете за 10 минути, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри, докато омекне, около 2 часа. Отцедете и оставете настрана. Намачкайте на каша, когато се охлади. Загрейте зехтина и запържете лука до омекване, около 10 мин. Добавете го при соята. Добавете доматеното пюре, маслините, магданоза, сусама и сол, ако е необходимо. Сложете в чиния за сервиране поне 30 мин. преди да поднесете. Поднесете с препечен хляб.