Сандвичи с краставица и ментова майонеза

Категории

Автор:

Lora Traykova

Дата:

03 Jun

Видяна:

249

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 големи жълтъка

1/2 ч.л. дижонска горчица

2 с.л. пресен лимонов сок

3/4 ч пресни листа мента

1 ч олио

сол и черен пипер

16 тънки филийки домашен бял хляб, без корите

1 краставица, обелена и тънко нарязана

В блендер или кухненски робот, смесете жълтъците, горчицата, лимоновия сок и ментата. С работещ мотор, добавете олиото на бавна струйка и смесете, докато се получи майонеза. Подправете на вкус със сол и черен пипер и се прехвърля в купа. Намажете всяка филийка хляб щедро от едната страна с майонезата. Върху половината филийки хляб, подредете на един слой филийките краставица. Покрийте с останалите филийки хляб. Нарежете всеки сандвич на четвъртинки преди сервиране.