Пържени хапки моцарела с кайма

Категории

Автор:

любомира

Дата:

10 Feb

Видяна:

885

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

20 бр бейби моцарелки

3 скилидки чесън

1 ч.л. сух босилек

2/3 ч.ч. галета

сол и пипер

3 яйца

500 г кайма

олио за готвене на маслена баня

Начин на приготвяне:

Замесете каймата с 1 яйце, намачкания чесън, сол и пипер и босилека. Моцарелките отцедете от саламурата. Сипете си галетата в чиния. Взимайте в дланта си част от каймата, слагайте топка моцарела в нея и завивайте кюфтенце. След това овалвайте в разбито яйце, галета, пак яйце и пак галета. Пържете на маслена баня за по 3 минути топчетата и вадете върху домакинска хартия.

По желание поднесете с доматен сос с босилек и чесън за топкане.