Пържени зеленчуци по индийски

Категории

Автор:

Невена Тодорова

Дата:

17 Aug

Видяна:

804

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 ч брашно от леща

140 г топла вода

1/4 ч.л. червен пипер

3/4 ч.л. сол

1/2 ч.л. Гарам Масала

Червен пипер (по желание)

1 малка лава лук

1 картоф

Няколко листа спанак

Олио за пържене

1. В купа поставете брашното и половината от водата и се разбърква, докато стане гъсто тесто. Разбийте в продължение на 5 минути. Постепенно се добавя останалото количество вода и се оставя да набъбне в продължение на 30 минути. Добавете сол и черен пипер и Гарам Масала и разбийте отново.

2. Измийте, обелете и нарежете на филийки лука и картофите.

3. Измийте и подсушете листата спанак.

4. Сгорещете олиото докато запуши и натопете зеленчуците в тестото; изпържете до златисто кафяво.

5. Поднася се горещо.