Пълнени тиквички по гръцки

Категории

Автор:

Албена Люцканова

Дата:

26 Jun

Видяна:

1371

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

18 големи тиквички

1 ч бял ориз с дълги зърна

3 с.л. наситнен пресен магданоз

3 с.л. фино нарязана прясна мента

1 малка глава лук, ситно нарязан

1/3 ч зехтин

1 голям зрял домат, белен, без семената и едро нарязан

Сол

Прясно смлян черен пипер

3/4 ч топла вода

Измийте тиквичките внимателно и ги отцедете. В малка купа, смесете ориза, магданоза, ментата и лука. Добавете маслото, доматите и солта и черния пипер и разбъркайте добре. С помощта на малка чаена лъжичка, напълнете тиквичките с оризовата смес. Подредете ги една до друга в плитка тенджера, добавете топла вода и се покрива с капак. Оставете да заври и варете на слаб огън, докато оризът е готов около 30 мин. Сервирайте топло.