6 средно големи домата, сърцевината издълбана и нарязана ситно, без семената

2 зрели плода авокадо

2 ч.л. лимонов сок

2 ч.л. сол

1 малка глава лук, нарязан фино

1 консерва цели зелени люти чушки, нарязани

570 г консерва пикантни люти чушки, нарязани много фино

1/2 ч.л. сок от консервата пикантни люти чушки

4 резена бекон, запържен и натрошен

Маруля за поднасяне

 

Поръсете вътрешността на доматите с 1/2 чаена лъжичка сол. Обърнете доматите с наопаки върху салфетки, за да се отцедят, след това се оставят в хладилника. Добавете лука, нарязаните на кубчета зелени люти чушки, лимоновия сок и останалата сол към нарязаните домати. Разбъркайте добре и оставете в хладилника. Преди поднасяне, намачкайте авокадото и го прибавете при доматената смес. Подредете издълбаните домати върху листа маруля. Напълнете ги с гуакамолето и покрийте с натрошения бекон. Сервирайте веднага.

Виж още от категория "Предястия"