3 обезкостени пилешки гърди, по 113 г всяка

2 с.л. нискомаслено кисело мляко

12 солени бисквити или крекери, натрошени

1 ч.л. сушена мащерка

1/2 ч.л. сушен риган

1/4 ч.л. къри на прах

Сол

За соса за потапяне:

1/2 ч нискомаслено кисело мляко

2 с.л. кетчуп

2 с.л. ситно нарязана целина

2 с.л. светъл соев сос

1/2 ч.л. ситно накълцан чесън

прясно смлян черен пипер

 

1. Нарежете гърдите на 8 еднакви ленти. В купа, смесете пилешките ленти и киселото мляко. Разбъркайте леко, така че да се покрие всяко парче равномерно.

2. В плитка чиния, смесете трохите, мащерката, ригана и кърито. Оваляйте хубаво всяка лента пилешко в сместа.

3. Сложете в тавичка или тиган. Повторете с останалите ленти, докато всички са покрити и подредени на един слой в тавата.

4. Печете на 190ºС за 25 минути или докато трохите леко покафенеят и месото е хрупкаво. Извадете от фурната и поръсете със сол на вкус. Поднесете със сос.

На соса за потапяне:

Смесете всички съставки и подправете с черен пипер на вкус.

Виж още от категория "Предястия"