Пилешки крилца с пикантна панировка

Категории

Автор:

george

Дата:

07 Apr

Видяна:

237

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 кг пилешки крилца, разделени

3/4 чаша кисело мляко

2/3 чаша лют сос

2 ч.л. чесън на прах

1 чаша брашно

1/2 чаша подправка „Кейджън“

В купа, смесете киселото мляко, лютия сос и чесъна. Добавете пилето и мариновайте за една нощ в хладилника. На следващия ден, смесете брашното и подправката „Кейджън“ в купа. Извадете пилето от маринатата и покрийте равномерно в брашнената смес. Сгорещете в тиган или фритюрник олио на 190ºС. Олиото трябва да е достатъчно количество, за да покрие по 4 - 5 пилешки крилца наведнъж. Пържете крилцата за около 8 мин. Отцедете върху хартиена кърпа.