Пикантни гъби

Категории

Автор:

Aleksandra B.

Дата:

25 Jul

Видяна:

458

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

680 г малки бели гъби

1 с.л. пресен накъсан босилек или 1 ч.л. сушен

4 с.л. зехтин

1 с.л. нарязан магданоз

1 средно голяма глава лук, нарязана на тънки филийки

2 ч.л. сол

1 скилидка чесън, счукан

1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

3 големи домата, нарязани на кубчета

1/4 ч винен оцет

2 с.л. отцедени малки каперси

Почистете и подсушете гъбите и ги нарежете на тънки филийки. Поставете ги в тиган с маслото, лука и чесъна. Гответе непокрити, като се разбърква от време на време, в продължение на 5 мин. Добавете доматите, босилека, магданоза, солта и черния пипер и гответе непокрити още 10 минути. Добавете оцета и каперсите. Украсете с нарязани домати и гъби. Сервирайте топли или със стайна температура.