Патладжанова разядка

Категории

Автор:

desislavva

Дата:

02 Apr

Видяна:

204

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 среден патладжан, обелен и нарязан на 1 см кубчета (около 3 чаши)

1/4 ч сусамов тахан

1 с.л. лимонов сок

1 скилидка чесън

1/4 ч.л. черен пипер

Щипка смлян кимион

2 с.л. сусам

2 с.л. ситно нарязан магданоз

Запарете патладжана, докато омекне, около 8 минути. Сложете го в кухненски робот и добавете тахана (сусамена паста), лимоновия сок и чесъна. Пюрирайте и добавете останалите съставки. Сервирайте топло или студено, гарнирано с магданоз.