Пастет от черен дроб и яйца

Категории

Автор:

Жени Христова

Дата:

10 Apr

Видяна:

305

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г говежди черен дроб

2 средни глави лук

6 яйца, твърдо сварени

1/2 ч.л. сол

1/8 ч.л. пипер

3 с.л. масло; разтопено

Магданоз

Сварете черния дроб, докато омекне във вода, колкото да го покрие. Отцедете. Сложете черния дроб и лука в пасатор. Пасирайте заедно с 5 нарязани яйца. Подправя се със сол и черен пипер. Добавете разтопеното масло, разбъркайте добре и сложете сместа в съд за печене на хляб. Оставете в хладилника да се стегне. Обърнете съда върху чиния за сервиране и гарнирайте с нарязаното твърдо сварено яйце и магданоз.