3 белтъка

1/2 чаша обезмаслено мляко

1 с.л. масло или маргарин, разтопен

1/3 чаена чаша брашно

2 с.л. брашно, пълнозърнесто пшенично

1/8 чаена лъжичка сол

Зеленчуков спрей за готвене

2 с.л. чедър, настърган

 

Разбийте белтъците на висока скорост, на пяна. Добавете млякото и маргарина; разбийте на средна скорост, докато се смесят хубаво. Постепенно добавете брашното, пълнозърнестото пшенично брашно и солта и разбийте до гладкост.

Напръскайте подходящи формички за печене на мъфини със спрей за готвене. Загрейте фурната на 220 градуса. Сложете формичките за няколко минути и извадете от фурната. Налейте 1 с.л. тесто във всяка чаша, поръсва се с 1 чаена лъжичка чедър. Напълнете чашките на три четвърти от ръба с останалото тесто. Пече се на 190 градуса в продължение на 45 минути.

Виж още от категория "Предястия"