Моркови Марсала

Категории

Автор:

мариана иванова

Дата:

31 Oct

Видяна:

816

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 с.л. масло

14 средно голяма глава Моркови, нарязани на 0,3 см диагонални филийки

3/4 ч сухо ликьорно вино Марсала

1 с.л. пилешки бульон или вода (по желание)

2 с.л. фино нарязан пресен магданоз

Загрейте маслото в голям тиган с плътно затварящ се капак. Запържете морковените филийки, докато се покрият добре с масло, 2 до 3 минути. Добавете Марсалата и покрийте с капак. Гответе на умерен до слаб огън, докато морковите омекнат и течността се редуцира, от 8 до 10 минути. Поръсете с магданоз преди сервиране.