1/2 ч нарязани домати

1/4 ч наситнен зелен лук

1 скилидка чесън, счукан

4 разбити яйца

1/2 ч настърган чедър

1/2 ч настъргано сирене с люти чушки

1 ч.л. чили на прах

1/2 ч.л. кимион

1/8 ч.л. червен пипер

1 консерва (113 г) зелени люти чушки, отцедени и изплакнати, нарязани

 

Напръскайте със спрей за готвене тиган и го сложете на умерен огън, да се сгорещи. Добавете доматите, зеления лук и чесъна. Сотирайте до омекване на лука. Комбинирайте доматената смес с яйцата, сирената, чилито на прах, кимиона, зелените чушлета и червения пипер. Разбъркайте добре. Сложете по 1 с.л. от сместа в миниатюрни формички за мъфини, напръскани със спрей за готвене. Печете на 220ºС за 8 до 10 мин. или докато се стегнат в центъра. Извадете от фурната, оставете мъфините да се охладят във формичките за 1 мин. Разхлабете краищата с нож и ги извадете. Сервирайте топли. Украсете с нарязани зелени люти чушки, ако желаете.

Виж още от категория "Предястия"