Кюфтенца с кисело зеле и шунка

Категории

Автор:

kalinapetkova

Дата:

05 Sep

Видяна:

730

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г шунка

1 консерва кисело зеле, отцедено и нарязано, 450 г

1/4 ч фино нарязан лук

3/4 ч + 2 с.л. галета, разделени

1 пакет, 85 г крема сирене

2 с.л. фино нарязан пресен магданоз

1 с.л. горчица

1/4 ч.л. чесън на прах

1/8 ч.л. пипер

1/2 ч брашно

2 яйца

1/4 ч мляко

олио за пържене

В голяма купа смесете шунката, киселото зеле, лука и 2 с.л. от галетата. В друга купа смесете крема сиренето, магданоза, горчицата, чесъна на прах и черния пипер; добавете киселото зеле. Охладете сместа най-малко 1 час. Оформете на топчици и покрийте с брашно. В малка отделна купа, разбийте яйцата с млякото. Потопете топчиците в сместа. След това оваляйте в галетата. Сгорещете олио за пържене на маслена баня и изпържете топчиците до златисто-кафяво. Отцедете.