Коктейлни шишчета със скариди

Категории

Автор:

Боряна Нейкова

Дата:

11 Apr

Видяна:

231

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

8 големи скариди, сварени

2 стръка зелен лук, почистен

1/2 червена чушка, без семена, нарязана на тънки ивици

8 малки зрели или зелени маслини

1 скилидка чесън, счукан

2 с.л. лимонов сок

2 с.л. зехтин

1 ч.л. захар

1 ч.л. едросмляна горчица

1/4 ч.л. пастет от хрян

Почистете скаридите, но оставете опашките. Нарежете зеления лук и го сложете със скаридите,чушките и маслините в купа. Смесете чесъна, лимоновия сок, зехтина, захарта, горчицата и хряна. Залейте скаридите, покрийте и мариновате най-малко 2 часа, като от време на време се разбърква. Извадете съставките от маринатата и набодете на 8 клечки за зъби. Отцедете върху хартиени кърпи.