Коктейлни скариди със специален лимонов сос

Категории

Автор:

Ivko

Дата:

12 Jun

Видяна:

691

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

24 скариди, почистени от вената

2 с.л. доматено пюре

Сокът на 1 лимон

55 мл бренди

сол и пипер

170 мл сметана

2 капки сос табаско

2 капки сос Уорчестър

1 ябълка, почистена от сърцевината и фино нарязана

нарязан магданоз

1/2 глава маруля, нарязана на тънки ленти

Лимонови резени

Сварете скаридите и оставете да се охладят. Междувременно, смесете следващите 4 съставки в купа. Разбийте сметаната на сняг и я прибавете в сместа в купата. Добавете следващите 4 съставки и разбъркайте внимателно. Поставете нарязана на тънки ленти маруля на дъното на големи коктейлни чаши и подредете скаридите около стените. Изсипете соса в средата и поднесете с лимонови резени.