Каубойски хайвер

Категории

Автор:

ivanka

Дата:

11 Apr

Видяна:

421

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

425 г черен боб; изплакнат и отцеден

113 г зрели маслини; нарязани и отцедени

1/4 ч лук, нарязан ситно

1 скилидка чесън, ситно нарязана

2 с.л. растително масло

2 с.л. лимонов сок

1/4 ч.л. сол

1/4 ч.л. червен пипер

1/4 ч.л. смлян кимион

1/8 ч.л. пипер

226 г крема сирене, меко

2 яйца; големи, твърдо сварени, обелени и нарязани ситно

1 стрък зелен лук, само бялата част, нарязан

Смесете всички съставки с изключение на крема сиренето, яйцата и зеления лук. Покрийте с капак и оставете в хладилника за поне 2 часа. Разстелете крема сиренето върху чиния за сервиране. Сложете от бобената смес равномерно върху крема сиренето. Подредете яйцата в кръг около ръба на чинията, поръсете със зелен лук.