Карамелизирани месца

Категории

Автор:

Валентина Чобанова

Дата:

07 Apr

Видяна:

442

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

680 г свинска плешка, нарязана на хапки от по 2,5 см

2 с.л. кафява захар

1 с.л. текила

1 ч.л. меласа

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

2 скилидки чесън; ситно нарязан

1/3 ч вода

1 зелен лук, нарязан

Сложете парчетата свинско на един слой в тиган. Поръсете с останалите съставки, с изключение на зеления лук. Загрява се до кипене; намалете котлона и оставете да къкри открито, като се разбърква от време на време докато водата се изпари и свинското леко се е карамелизирало, около 35 минути. Поръсете със зелен лук и сервирайте.