Дробчета по еврейски

Категории

Автор:

Savatova

Дата:

25 Jul

Видяна:

1017

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г пилешки дробчета

1/2 ч пилешка мазнина

1 голяма глава лук, едро нарязан

3 яйца, твърдо сварени и обелени

2 с.л. бренди

1/2 ч.л. едра сол

Пипер на вкус

Изпечете дробчетата на грила до готовност. Разтопете мазнината в тиган и сотирайте лука до покафеняване. Добавете черния дроб и се готви още няколко минути, което позволява на черния дроб да поеме мазнината и вкуса на лука. В кухненски робот или пасатор, нарежете яйцата, добавете черния дроб с лука и останалите съставки. Разбийте на гладко пюре. Сложете в купа или глинен съд и се съхранява в хладилник.