Бъфало пуешки крилца

Категории

Автор:

светли

Дата:

07 Apr

Видяна:

369

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 пуешки крилца, около 2 кг

3/4 чаена чаша брашно

1/2 чаена лъжичка сол

1 чаена лъжичка лют червен пипер

растително масло

6 с.л. масло, разтопено

2 супена лъжица дестилиран бял оцет

2 с.л. лют сос

Отрежете краищата на крилцата; заделете за друго ястие. Разполовете крилцата при ставата. Смесете брашното, солта и лютия пипер в чиния. Оваляйте крилцата в брашнената смес и изтръскайте излишното. Сгорещете олио в голям тиган на умерен огън. Добавете крилцата на един слой и запържете, като обърнете веднъж, докато покафенеят, за 10 минути, отцедете върху хартиени кърпи. Повторете с останалите крилца.

Смесете маслото, оцета и лютия сос. Поставете крилцата в голяма тава за печене; поръсете със сос. Печете на 190ºС във фурната за 1 час.