Бобен пастет

Категории

Автор:

jeni

Дата:

04 Apr

Видяна:

168

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч боб

1/4 ч бульон от сварения боб

1 ч наситнен пресен магданоз

1/2 ч сусамов тахан

5 с.л. лимонов сок

1/4 ч зехтин

1 скилидка чесън (сокът)

1/2 ч.л. кимион

1/2 ч.л. лук на прах

щипка лют червен пипер или 1/4 ч.л. чили на прах

Морска сол (по желание)

нарязани черни маслини

Пюрирайте сварения фасул, като използвате течността от варенето, за да направите гладка каша. Смесете пюрето с останалите съставки, без маслините. Сместа трябва да е гъста. Охладете, покрито, за най-малко 1 час. Гарнира се с маслини, ако е необходимо и се сервира с пълнозърнест пшеничен хляб или бисквити.