Бейби картофки, покрити с бадеми

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

02 Apr

Видяна:

172

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1,3 кг пресни бейби картофи

2 с.л. бадемово масло

2 чушлета халапеньо, почистени от семената и наситнени

2 с.л. настърган джинджифил

1/2 ч смлени бадеми

2 с.л. кориандър, накълцан

Сол и черен пипер

сок от лимон

Запарете картофите почти до омекване, за около 15 минути. Заделете настрана. Комбинирайте маслото, чушките, джинджифила, бадемите и кориандъра в голяма купа. Добавете картофите и разбъркайте, докато са добре покрити. Подправя се със сол и черен пипер и се поръсва с лимонов сок. Запечете във фурната на 220ºС за 30 минути. Сервира се топло, или да се държи на топло преди сервиране. Набодете картофите на коктейлни пръчици и подредете върху блюдо.