Бадемово-гъбен пастет

Категории

Автор:

Юлия

Дата:

28 May

Видяна:

189

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 с.л. маргарин

Малка глава лук, нарязан ситно (1/4 ч)

1 скилидка чесън, счукан

1 1/2 ч нарязани гъби

1/2 ч.л. естрагон

1 ч бланширани цели бадеми

1 с.л. лимонов сок

2 ч.л. соев сос

щипка бял пипер

2 с.л. крема сирене, по желание (или катък)

За украса:

Филирани или ситно нарязани бадеми

Пресен стрък магданоз

сладка червена чушка, нарязана на ивици

В голям тиган се разтапя маргаринът и се запържват лукът, чесънът и гъбите до омекване, но не бива да се зачервяват. Добавете естрагона, разбъркайте, докато омекне. Изсипете сместа в купата на кухненски робот. Добавете останалите съставки и разбийте до гладкост. Добавете сиренето и разбийте до крем. Сложете в купа за сервиране. Украсете с гарнитура по ваш избор.