Ароматен хумус

Категории

Автор:

blazheva

Дата:

25 Jun

Видяна:

476

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 с.л. шафраново олио

2 с.л. нарязан лук

1 скилидка чесън, счукан

1/4 ч наситнен пресен магданоз

1 ч.л. босилек

1/4 ч.л. смлян кориандър

1/4 ч.л. риган

1/4 ч.л. черен пипер

425 г консерва нахут, отцеден

3 с.л. лимонов сок

2 с.л. печени сусамови семена

1 ч.л. кимион

В малък тиган, сгорещете олиото и задушете лука и чесъна, докато лукът омекне. Добавете подправките. Разбъркайте докато омекне магданозът. В кухненски робот, комбинирайте изплакнатия и отцеден нахут с лимоновия сок; разбийте до гладкост. Добавете сместа с лук и подправки, след това сусама. Изсипете в купа за сервиране. Гарнирайте по желание.