Хрупкави пилешки хапки

Категории

Автор:

roni

Дата:

02 Jun

Видяна:

379

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Олио за пържене

1/2 ч мляко

1/4 ч брашно

1/4 ч настърган пармезан

1 ч.л. червен пипер

1/2 ч.л. риган

1/4 ч.л. семена синап

1 кг пилешки гърди, без кожа и обезкостени, нарязани на хапки

1. В голям тиган или фритюрник, сгорещете олио до 180С.

2. Междувременно, сложете млякото в купа. В хартиена торбичка, смесете брашното, пармезана, червения пипер, ригана и горчицата. Първо потопете парчетата пилешко в млякото, след това се поставят на партиди в сместа с подправките в торбичката. Разклатете, за да се покрият.

3. Запържете пилето в горещото олио на партиди, като обръщате от време на време за около 5 минути, докато се получи коричка и са златисто кафяви. Отцедете върху хартиени кърпи. Поднася се горещо.