Фондю с чедър

Категории

Автор:

Svetly Damianova

Дата:

08 Apr

Видяна:

227

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3/4 ч мляко

1 с.л. дижонска горчица

2 ч.л. лук на прах

1/4 ч.л. сол

Щипка смлян черен пипер

3/4 ч ябълков сок

1/4 ч универсално брашно

1 1/2 чаши настърган чедър

4 ч италиански хляб, нарязан на кубчета от по 2,5 см

4 ч различни бланширани зеленчуци, нарязани на хапки

Смесете в средна тенджера до гладкост: млякото, ябълковия сок, брашното, горчицата, лука на прах, солта и черния пипер. Гответе, като разбърквате на умерен огън, докато сместа се сгъсти и заври; гответе и разбърквайте още една минута. Свалете от огъня и добавете сиренето. Разбърква се, докато се разтопи. Прехвърля се в съд за фондю и се държи на топло. Сервирайте с хляб на кубчета и различни зеленчуци.