6 листа готови кори за баница

1/4 ч лешниково олио, затоплено

Растително масло

За плънката:

225 г прясно меко козе сирене, намачкано

60 г фета

2 яйца

1/4 ч сметана за разбиване

Сол и пипер

2 ч средно големи листа пресен босилек, наситнени

1/4 ч.л. сушен розмарин

1/8 ч.л. сушена мащерка

1 с.л. лешниково олио

 

Намажете всеки лист точени кори със затопленото олио и ги поставете един върху друг. Нарежете на 20 квадрата. Намажете малки чашки за мъфини с олио. Натискайте всеки квадрат тесто в чашките. Охладете. Смесете козето сирене, фетата, яйцата, сметаната и сол и черен пипер на вкус, босилека, розмарина, мащерката и лешниковото олио. Разбийте, докато са добре смесени. Насипете плънката в чашките. Печете на 180С, докато чашките са златисти и сместа е леко бухнала.

Виж още от категория "Предястия"