Сьомгови стриди

Категории

Автор:

Весела Динолова

Дата:

04 Sep

Видяна:

375

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г сьомга, сварена или от консерва

2 яйца

1 с.л. лук, наситнен

1/2 ч брашно

1 ч.л. бакпулвер

Сол и черен пипер на вкус

Отцедете сока от сьомгата и заделете. Наситнете сьомгата, като премахнете тъмната кожа и добавете разбитите яйца и заделения сок, брашното, солта, пипера и бакпулвера. Разбърква се добре и се поставя по супена лъжица (или охладете и оформете като продълговати стриди) в горещо олио. Обърнете, за да се запържи до кафяво от двете страни. Поднася се с пържени картофи, салата от зеле и сос тартар.