Супа от червена леща

Категории

Автор:

veronika nanova

Дата:

28 Aug

Видяна:

431

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 ч.л. масло

1 средно голяма глава лук, нарязан

12 цели зърна черен пипер

4 дафинови листа, натрошени

3 3/4 ч зеленчуков бульон

225 г червена леща, измита

2 с.л. фино нарязан пресен магданоз

3 червени люти чушки, без семки

Сол

1 см парче джинджифил, настърган

Сгорещете маслото на слаб огън. Добавете лука и гответе до омекване като се разбърква от време на време. Добавете зърната черен пипер и дафиновия лист и гответе 5 минути. Добавете бульона, 1 ч вода, лещата, магданоза, лютите чушки и солта. Варете на умерен огън за 10 минути. Когато супата започне да ври, добавете джинджифила и гответе, като разбърквате в продължение на 10 минути. Поднася се горещо.