2 пакета замразен нарязан спанак

4 с.л. масло

2 с.л. брашно

2 с.л. нарязан лук

1/2 ч евапорирано мляко

1/2 ч от течността на сварения спанак

1/2 ч.л. черен пипер

3/4 ч.л. целина, сушена

3/4 ч.л. чеснова сол

Сол на вкус

170 г сирене

1 ч.л. сос Уорчестъ

Червен пипер на вкус

 

Сварете спанака според указанията върху опаковката. Отцедете и заделете течността. Разтопете маслото. Добавете брашното, разбъркайте до гладкост, но без да покафенява. Добавете лука и запържете, докато омекне, но без да покафенява. Добавете течността от спанака бавно и при непрекъснато разбъркване. Гответе, докато сместа е гладка и плътна. Добавете подправките и сиренето, нарязано на малки парченца. Разбъркайте, докато се разтопи. Комбинирайте със сварения спанак. Изсипете в намазана с масло и поръсена с галета тавичка за печене на пай и печете до готовност.

Виж още от категория "Предястия"