Сос за зеленчуци

Категории

Автор:

marto

Дата:

21 Jan

Видяна:

1012

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч майонеза

3 ч смесени пресни зеленини, като например спанак, магданоз, кресон или пресен копър, измити и подсушени

1/4 ч нарязан зелен лук

1 скилидка чесън, счукан

1 ч сметана или кисело мляко

1 капка лют сос

Смесени пресни зеленчуци, като например репички, зелен лук, целина или ряпа, сварени и охладени малки пресни картофи, бланширани моркови, карфиол и броколи, за поднасяне

Смесете майонезата, пресните зеленини, лука и чесъна в пасатор. Пюрирайте, до гладкост. Изсипете в купа. Добавете заквасената сметана и се смесва добре. Подправете с лют сос. Оставете в хладилника една нощ. Сервира се със зеленчуци.