1 ч брашно

1/2 ч.л. сол

1/8 ч.л. лют пипер

6 с.л. студено масло или маргарин

115 г фино настърган чедър

1/4 ч сусамово семе, препечено

1/2 ч.л. соев сос

4 1/2 - 7-1/2 ч.л. ледена вода

 

Смесете брашното, солта и пипера в купа; нарежете маслото и разбъркайте, докато сместа заприлича на едри трохи. Добавете сиренето и сусамовото семе. Смесете соевия сос и 3 супени лъжици вода, добавете сухите съставки. Добавете още вода, малко по малко, като смесвате леко, докато започне да се образува тесто. Обърнете тестото и натиснете върху леко набрашнена повърхност и разточете до слой с 0,3 см дебелина. Нарежете на правоъгълници. Печете в леко намаслена тава на 200 градуса във фурната за 8 - 10 минути или до златисто. Извадете върху решетка и оставете да се охладят напълно.

Виж още от категория "Предястия"