Сварени в бира скариди

Категории

Автор:

Svetly Damianova

Дата:

04 Apr

Видяна:

5266

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч бира, за предпочитане Budweiser

2 дребни глави кромид лук, нарязани

1 скилидка чесън

1 дафинов лист

3 цели зърна черен пипер

2 стръка целина

2 ч.л. сол

1/2 лимон; разрязан на 4

900 г скариди, почистени

Изсипете бирата в голяма тенджера и добавете лука, чесъна, дафиновия лист, пипера, целината и солта. Оставете да заври, оставете да къкри 10 минути. Сложете лимона и скаридите в бульона оставете да къкри 12 минути. Сваля се от огъня, оставя се да изстине и се отцежда. Обелете скаридите и охладете добре.