Рулца от тортия с телешка кайма и кашкавал

Категории

Автор:

Весела Лилкова

Дата:

05 Jun

Видяна:

520

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 глава лук; настърган

1 ч.л. олио

225 г телешка кайма

1 ч.л. сол

1 ч.л. кимион

1 скилидка чесън, счукан

1/4 ч.л. лют сос

18 тортили, пресни

2 ч сирене или кашкавал; настърган

Мазнина

Запържете лука в олиото в тиган. Когато лукът омекне, добавете каймата и гответе, докато сместа побелее. Добавете солта, кимиона, чесъна и лютия сос; гответе около 5 минути, за да се смесят ароматите. Сложете две или повече супени лъжици от сместа върху единия край на всяка тортия, прибавете 2 - 3 супени лъжици настъргано сирене или кашкавал. Навийте внимателно на руло; закрепете краищата с клечка за зъби. Поставете в телена кошница и изпържете в горещата мазнина докато станат хрупкави.