Пържени скаридени крокети

Категории

Автор:

мария кънчева

Дата:

10 Jun

Видяна:

567

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г скариди

4 водни кестена, нарязани фино

1/2 ч бамбукови кълнове, нарязани фино

1/4 ч.л. прясно нарязан джинджифил

1 ч.л. сол

1 с.л. бяло вино

2 ч.л. царевично нишесте

1 белтък

олио за пържене

Почистете хубаво скаридите и ги обелете и смелете на кайма. Комбинирайте всички съставки с изключение на олиото. Оформете по една чаена лъжичка от сместа на топки. Сгорещете олиото в дълбок съд или тиган и изпържете скаридените топки до златисто кафяво. Махнете от олиото и се поставят върху хартия да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте топло.